Прообразы керамического гриля появились в древности – керамические овальные печи из глины с крышкой применялись в 3-5 веках в Китае. Традиционные вариации печей столетиями использовались в японских поселениях. Их особенности были отмечены американскими солдатами, которые привезли образцы оборудования на родину. Предприимчивые производители усовершенствовали конструкции, сделали их мобильными и удобными. Через пару десятилетий керамическое оборудование стало использоваться практически наравне с металлической классикой.

Керамика каждого бренда отличается – производители точный состав считают коммерческой тайной. Но общие свойства колбы сходны – материал долго удерживает тепло, равномерно прогревая продукты. Принцип действия незатейлив, но еда получается сочной и вкусной. Продукт готовится за счет жара, сосредотачиваемого под куполом. В устройстве легко приготовить умопомрачительный стейк или пышный благоухающий хлеб.

Совмещение свойств адаптированной глиняной керамики и формы цилиндра позволяют использовать оборудование как гриль, русскую печь, тандыр или коптильню. Если использовать ветви разных пород дерева, то каждое блюдо получит уникальный аромат и привкус. Натуральное копчение – способ разнообразить рацион, употребляя здоровую еду. Конструктивные нюансы керамических грилей:

• Овальный корпус для приготовления пищи. В нижней части – поддон для стекающих соков, жира и тепловой источник, в верхней – решетка и крышка, герметично закрывающая устройство.
• 1 либо 2 уровня приготовления. Могут быть решетки, подставки для шампуров.
• Термометр, интегрированный в крышку.
• Практичная система сбора золы.

Грили располагаются на подставках-ножках, колесах для перекатывания по участку. Легко купить минималистичные переносные версии.

Керамический гриль экологичен, удобен и приобретает популярность среди гурманов. Максимально востребован угольный традиционный гриль. В жаропрочный поддон засыпается уголь. Регулировка температуры осуществляется путем установления в определенное положение заслонок. Контроль обеспечивает термометр, расположенный на крышке.

Газовые модификации в керамическом исполнении встречаются реже. Они снабжены несколькими конфорками, имеющими защиту от стекающего жира. Керамические грили, работающие от электричества, больше подходят для эксплуатации дома или на даче – нужно подключение к электросети.

Последние варианты не потребуют очистки зольных остатков, но почитатели классического приготовления мяса или овощей отдают предпочтение угольным моделям. Классические грили легко использовать вдали от заправок и электросетей, уборка золы в современных модификациях заключается в простой очистке поддона. Керамическое покрытие хорошего качества не оставляет пригоревших остатков пищи. Минус – для оптимального прогрева гриля понадобится минут 15-20.

Керамические грили применяются в морозные зимние дни или во время летних пикников. Процесс ухода за оборудованием необременителен – нужно следовать рекомендациям инструкции. Поэтому купить подобное устройство рационально. Стоимость его окупится удобством и продолжительной эксплуатацией.

«Грильцентр» предлагает качественные товары от надежных производителей. Выбор модели зависит от потребностей покупателя – диаметр решетки 46-47 см достаточен для приготовления еды на 5-6 человек. Для приготовления ужина для двоих вполне подойдет размер в 33 см. Остались вопросы? Обратитесь к нашим менеджерам. Они помогут подобрать нужную модель и организуют доставку приобретения.