Стальные добротные коптильни – эргономичное оборудование, которое подойдет для получения продуктов горячего или холодного копчения, изумительными получаются вяленые блюда. Коптильни smoky fun можно купить компактные для семейного использования, представлены также большие профессиональные модели. Читать ещё
Конструктивные особенности Smoky Fun
Подобное оборудование – удачное объединение барбекю, гриля, мангала, традиционной коптильни. Эти способы приготовления популярны издревле и современники предпочитают вкусные собственноручно приготовленные блюда. Большинство коптилен чешского производителя оснащены гриль-решеткой внутри корпуса, а также камерой с полками, предназначенной для холодного копчения.
- Качество продукции бренда безупречно. Каждый товар произведен вручную.
- Толстостенный корпус (около 6 мм) сделан из термостойкой стали. Поверхность листового металла идеальна. Окрашивается качественно, без дефектов, оттенок ровный.
- Разработчики предусмотрели герметичность при закрывании всех отверстий. Есть возможность реверса трубы.
- Эргономичные ручки обеспечивают удобство перемещений аппарата.
Коптильни smoky fun состоят из основной камеры, отсека для дров, вместительного основания для размещения поленьев и дополнительных аксессуаров. Есть модели с дополнительной камерой холодного копчения. Транспортировка агрегата беспроблемна – крупные мощные колеса позволяют быстро перевезти устройство по территории.
Принцип работы коптильни Smoky Fun
Купить оборудование бренда – значит быть уверенным в качестве, есть гарантия от производителя. Владельцы коптильни готовят сами, поэтому они знают, что не использовались добавки (например, жидкий дым). Работа оснащения предельно проста:
- Дрова (реже уголь) разжигаются в отсеке-топке. Набирается нужная рабочая температура, регулировать которую можно при помощи шиберной заслонки и поддувала.
- В основной камере готовится еда. Котелок закрепляется над сгорающими углями (поленьями) в дровяном отсеке.
- Герметичность прилегания крышек и дверцы сохраняет температуру внутри устройства.
Гриль дополнен функциональными сетчатыми полками, в коптильне – решетки из прочной стали. Боковое отделение для дров может стать местом приготовления еды на сковороде, в котелке. Либо используется как источник дымового потока при копчении.
Достоинства оборудования и способы применения коптильни
Теперь владельцы коптильни смогут быстро приготовить копчености (рыбу либо мясные продукты), восхитительные шашлыки, ароматную рыбу с использованием решетки гриль. Либо создать настоящую копченую продукцию. Достоинства оборудования:
- Классические коптильни в качестве топлива предусматривают использование дров. Древесина придает блюдам особое очарование, мягкий ненавязчивый аппетитный аромат.
- Есть регулировка температуры внутри котла. Датчик сообщает о том, сколько градусов в емкости.
- Прочные утолщенные стенки агрегата удерживают тепло.
Применение коптильни smoky fun весьма разнообразно – каждый кулинар может порадовать себя, домочадцев и гостей:
- Гриллингом (косвенным и прямым) продуктов либо полуфабрикатов.
- Копчением (холодным и горячим).
- Запеканием.
- Подогреванием блюд на огне.
- Созданием кулинарных шедевров в котелке.
Коптильни smoky fun выпускаются компактные для использования на участках традиционных дач или большие, которые можно устанавливать на масштабном подворье загородных владений, площадок кафе. На сайте представлен ассортимент коптилен чешского производителя. Выбирайте нужный товар! Возникли сомнения? Свяжитесь с менеджером и получите ответы на вопросы. Скрыть
